Daging Kuah Santan Bumbu Kuning

Name: Daging Kuah Santan Bumbu Kuning
Yield: 7 porsi
Ingredients: 500 gram daging sengkel potong 3x3cm1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya1 cm lengkuas memarkan850 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 buah cabai hijau besar potong serong 1/2 cm1 buah tomat merah potong-potong3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit bakar1 cm jahe 3 butir kemiri sangrai

(30x dilihat)

Deskripsi

Tutup pada saat memasak dan masak di atas api kecil agar meresap sempurna dan dagingpun akan lebih cepat empuk.

Bahan-bahan

500 gram daging sengkel potong 3x3cm
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
1 cm lengkuas memarkan
850 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 buah cabai hijau besar potong serong 1/2 cm
1 buah tomat merah potong-potong
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit bakar
1 cm jahe
3 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan santan, cabai hijau besar, dan tomat merah. Masak sampai matang.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Daging Kuah Santan Bumbu Kuning

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori