Name: Dadar Pisang Saus Cokelat
Yield: 24 buah
Ingredients: Bahan Dadar:200 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur, dikocok lepas350 ml air 1 sendok makan gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan3 tetes pewarna kuning Bahan Isi:1 sendok makan margarin 50 gram gula palem 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 6 buah pisang raja, dipotong dua memanjang, diirisBahan Saus:250 ml susu cair 4 sendok teh tepung maizena 100 gram cokelat masak pekat, diserut

Deskripsi

Pisang memang paling mantap disantap dengan saus cokelat. Panganan berupa dadar pisang dengan siraman saus cokelat ini wajib disajikan untuk menjamu kerabat dekat.

Bahan-bahan

Bahan Dadar:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
350 ml air
1 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
3 tetes pewarna kuning
Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
50 gram gula palem
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
6 buah pisang raja, dipotong dua memanjang, diiris
Bahan Saus:
250 ml susu cair
4 sendok teh tepung maizena
100 gram cokelat masak pekat, diserut

Langkah-langkah

Isi: panaskan margarin. Masukkan gula palem, kayumanis bubuk, dan gula pasir sampai larut. Tambahkan pisang. Aduk rata. Angkat.
Dadar: aduk rata semua bahan. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar ukuran kecil.
Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat segitiga. Sisihkan.
Saus: didihkan susu cair dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat serut. Aduk sampai larut.
Sajikan dengan disiram sausnya.

Porsi: 24 buah

perpus -

Dadar Pisang Saus Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori