Name: DADAR MOKA BERZEBRA
Yield: 12 buah
Ingredients: Bahan Dadar:150 gram tepung terigu protein sedang 375 ml air 1 sendok makan tepung gula 1 sendok makan margarin, dilelehkan100 gram pisang ambon, dihaluskan1/8 sendok teh moka pasta Bahan Isi:1 buah pisang tanduk (400 gram), dikukus matang, dibelah 4 bagian, kemudian dipotong 3 bagian75 gram keju cheddar, diparut50 gram kacang madu, dicincang

Deskripsi

Dadar dengan motif zebra dan diisi dengan pisang, kacang madu dan keju parut ini terasa sangat spesial. Rasa manis dari pisang, gurih dari keju dan renyahnya kacang madu terasa komplet dalam satu kudapan.

Bahan-bahan

Bahan Dadar:
150 gram tepung terigu protein sedang
375 ml air
1 sendok makan tepung gula
1 sendok makan margarin, dilelehkan
100 gram pisang ambon, dihaluskan
1/8 sendok teh moka pasta
Bahan Isi:
1 buah pisang tanduk (400 gram), dikukus matang, dibelah 4 bagian, kemudian dipotong 3 bagian
75 gram keju cheddar, diparut
50 gram kacang madu, dicincang

Langkah-langkah

Aduk tepung, air, tepung gula, garam, dan margarin sampai rata.
Bagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan pisang. Bagian lainnya ditambahkan moka pasta. Aduk rata. Masukkan adonan moka diplastik segitiga.
Dadar: semprotkan adonan moka di wajan teflon dengan cara digaris-garis. Tuang adonan putih buat dadar.
Letakkan pisang di dadar. Tambahkan keju dan kacang madu. Lipat lalu sajikan.

Porsi: 12 buah

perpus -

DADAR MOKA BERZEBRA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori