DADAR KUKUS UBI
(7x dilihat)
Deskripsi
Ubi jalar selain dapat digoreng ada banyak cara untuk menyajikannya dalam bentuk dan rasa yang berbeda. Salah satunya ada dadar kukus ubi ini. Agar tak penarasan bagaimana rasanya, yuk kita langsung coba resep berikut ini!
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 150 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram maizena
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
- 5 tetes pewarna kuning
- 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Bahan Isi:
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 100 gram ubi kuning, diserut kasar
- 100 gram kelapa muda, dikerok, dipotong kotak
- 1 1/2 sendok makan maizena
- 175 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Langkah-langkah
- Kulit: campur ubi, tepung terigu, dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan pewarna kuning. Aduk rata.
- Tuang tipis di wajan datar diameter 12 cm. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil selembar kulit. Letakkan dalam cucing. Sisihkan.
- Isi : kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan maizena. Aduk rata. Tambahkan ubi dan kelapa muda. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cucing berisi dadar.
- Kukus 20 menit diatas api kecil hingga matang.
Porsi: 40 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
