perpus -

CUP CAKE WORTEL TANPA TELUR

(11x dilihat)
Resep CUP CAKE WORTEL TANPA TELUR

Deskripsi

Ternyata kue sehat juga bisa lezat, kok. Yang penting tahu bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • 175 gram wortel parut
  • 250 ml susu cair
  • 2 sendok teh air jeruk lemon
  • 125 gram minyak sayur
  • 125 gram gula palem
  • 1/4 sendok teh garam
  • 350 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh kayumanis bubuk
  • 2 sendok teh baking powder
  • Bahan Taburan:
  • 25 gram kenari, dicincang kasar

Langkah-langkah

  1. Campur susu cair dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit.
  2. Kocok minyak, gula palem, dan garam sampai rata. Tambahkan campuran susu. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan wortel. Aduk rata.
  4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek kecil yang dialas cup kertas. Tabur kenari.
  5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Porsi: 35 buah