Name: Cup Cake Cokelat Mangga
Yield: 15 buah
Ingredients: 100 gram margarin 150 gram cokelat masak pekat, dipotong ? potong150 gram mangga gedong, diblender halus3 kuning telur 50 gram gula pasir halus 75 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir halus Bahan Hiasan:150 gram buttercream

Deskripsi

Cake yang memadukan cokelat dan mangga ternyata menghasilkan rasa yang luar biasa enak. Cobain resep cup cake yang satu ini, yuk!

Bahan-bahan

100 gram margarin
150 gram cokelat masak pekat, dipotong ? potong
150 gram mangga gedong, diblender halus
3 kuning telur
50 gram gula pasir halus
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir halus
Bahan Hiasan:
150 gram buttercream

Langkah-langkah

Cake: panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduksampai cokelat larut. Tambahkan blenderan mangga. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental. Masukkancampuran cokelat masak pekat sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkangula pasir halus sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diadukperlahan. Tuang di cup aluminium sedang diameter atas 6 cm, bawah 4 cm,dan tinggi 3 cm.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Cup Cake Cokelat Mangga

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori