Name: CUMI TUMIS NANAS
Yield: 3 porsi
Ingredients: 300 gram cumi, dipotong ring tebal 2 cm100 gram nanas, dipotong kotak1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih, dicincang halus1 cm jahe, dimemarkan2 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1cm2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1cm2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Rasa dan aroma nanas dalam masakan ini cocok sekali dipadukan dengan cumi.

Bahan-bahan

300 gram cumi, dipotong ring tebal 2 cm
100 gram nanas, dipotong kotak
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1cm
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1cm
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum.
Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan nanas. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

CUMI TUMIS NANAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori