Name: CUMI MASAK PADANG
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1000 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm3 cm jahe, memarkan1 1/2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus sambal 3 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumisBumbu Halus:6 buah cabai merah besar 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Deskripsi

Menu cumi yang ini memang cukup istimewa. Dengan kombinasi saus sambal, saus tomat dan bumbu lainnya membuat hidangan ini menjadi menu favorit semua keluarga.

Bahan-bahan

1000 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm
3 cm jahe, memarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

CUMI MASAK PADANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori