Name: Cumi Masak Bunga Bawang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram cumi segar, dipotong bulat150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm1 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 cm3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong4 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Mengolah cumi tak membutuhkan waktu yang lama. Gunakan api yang cukup besar dengan proses memasak yang cepat agar cumi tidak menjadi keras.

Bahan-bahan

250 gram cumi segar, dipotong bulat
150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm
1 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 cm
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
4 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai merah besar dan tomat hijau. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Menjelang diangkat tambahkan bunga bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Cumi Masak Bunga Bawang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori