Name: Cumi Cah Kari Pedas
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gram cumi kupas, kerat-kerat, potong-potong16 butir telur puyuh, rebus4 butir bawang merah, cincang3 siung bawang putih, cincang2 buah cabai merah keriting, cincang halus1 bungkus bumbu kari instan 1 buah cabai merah besar, iris miring1/2 sendok teh bubuk kari 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 batang daun bawang, iris miring1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Kerat cumi dibagian dalam badannya, agar saat ditumis cumi tergulung cantik.

Bahan-bahan

500 gram cumi kupas, kerat-kerat, potong-potong
16 butir telur puyuh, rebus
4 butir bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 bungkus bumbu kari instan
1 buah cabai merah besar, iris miring
1/2 sendok teh bubuk kari
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan bumbu kari instan dan cabai merah besar. Aduk rata.
Masukkan cumi. Aduk sampai tergulung. Tambahkan telur puyuh, bubuk kari, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Cumi Cah Kari Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori