Name: Cumi Bakar Kecap
Yield: 12 buah
Ingredients: 500 gram cumi buang kepala dan tintanya1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 50 gram kacang tanah kupas tumbuk kasar3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 cm jahe 4 siung bawang putih

Deskripsi

Cumi lezat dengan berbagai kenikmatan bumbu bakar dan resapan kecap manis serta saus tiram.

Bahan-bahan

500 gram cumi buang kepala dan tintanya
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
50 gram kacang tanah kupas tumbuk kasar
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm jahe
4 siung bawang putih

Langkah-langkah

Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Bakar sampai harum.

Porsi: 12 buah

perpus -

Cumi Bakar Kecap

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori