Name: CREPE LAPIS
Yield: 16 potong
Ingredients: 75 gram tepung terigu protein sedang 225 ml susu cair 1/4 sendok teh garam 1/2 butir telur, kocok lepas1/2 sendok makan margarin, dilelehkan10 gram cokelat bubuk 1/8 sendok teh baking powder 1 sendok makan gula tepung Bahan Olesan:120 gram kacang hijau kupas, rebus matang dan haluskan600 ml susu cair 150 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1 sendok teh garam 8 sendok makan tepung maizena dan 8 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Deskripsi

Dessert pada resep ini memang sangat pas jika disajikan dengan orang-orang tercinta dihari yang spesial pula. Rasa manis yang dimiliki oleh dessert ini memberikan rasa istimewa untuk moment-moment yang istimewa pula.

Bahan-bahan

75 gram tepung terigu protein sedang
225 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/2 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
10 gram cokelat bubuk
1/8 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula tepung
Bahan Olesan:
120 gram kacang hijau kupas, rebus matang dan haluskan
600 ml susu cair
150 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
8 sendok makan tepung maizena dan 8 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Langkah-langkah

Aduk rata bahan. Buat dadar tipis di wajan dadar diameter 20 cm. Sishkan.
Olesan: rebus susu, kacang hijau, gula, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup.
Ambil selembar dadar. Letakkan di loyang diameter 20 tinggi 7 cm yang dialas plastik.
Oles dengan bahan olesan. Tutup dengan dadar yang lain. Lakukan sampai adonan habis. Dinginkan.

Porsi: 16 potong

perpus -

CREPE LAPIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori