CREPE KACANG MERAH SIRAM COKELAT

Name: CREPE KACANG MERAH SIRAM COKELAT
Yield: 13 buah
Ingredients: Bahan Kulit:100 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 175 ml susu cair 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan margarin, lelehkanBahan Isi:150 gram kacang merah kering, haluskan100 gram gula pasir 2 tetes esens pandan 300 ml susu cair 1/4 sendok teh garam Pencelup:100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan2 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

(8x dilihat)

Deskripsi

Perhatikan volume api pada waktu membuat kulit crepe. Kulit crepe harus dimasak dengan api yang kecil agar tidak mudah hangus.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
175 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Isi:
150 gram kacang merah kering, haluskan
100 gram gula pasir
2 tetes esens pandan
300 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
Pencelup:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
2 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah

Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis diteflon kecil.
Isi: campur kacang merah, gula, essen pandan, susu cair , dan garam. Masak dengan api kecil sampai lembut.
Ambil selembar adonan kulit. Beri isi. Bentuk kotak.
Celup setengahnya dengan cokelat masak pekat yang dilelehkan. Tabur wijen. Dinginkan.

Porsi: 13 buah

perpus -

CREPE KACANG MERAH SIRAM COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori