Name: Creamy Strawberry Pudding
Yield: 10 buah
Ingredients: 1 lembar cake putih ukuran 20x20x1cm Puding I:100 gram stroberi haluskan25 gram gula pasir 300 ml air 50 gram sirup stroberi 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 20 tetes pewarna merah cabai Puding Ii:50 gram stroberi 150 ml air 50 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 3 tetes pewarna merah cabai 8 tetes pewarna merah muda 100 ml susu evaporated 2 putih telur 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir

Deskripsi

Wow.. Puding lezat ini akan sempurna lezatnya jika disajikan saat dingin. Hidangan ini juga cocok sebagai camilan untuk menemani hari-hari anda.

Bahan-bahan

1 lembar cake putih ukuran 20x20x1cm
Puding I:
100 gram stroberi haluskan
25 gram gula pasir
300 ml air
50 gram sirup stroberi
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
20 tetes pewarna merah cabai
Puding Ii:
50 gram stroberi
150 ml air
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 tetes pewarna merah cabai
8 tetes pewarna merah muda
100 ml susu evaporated
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir

Langkah-langkah

Puding I, rebus stroberi, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
Masukkan sirup stroberi, agar-agar, jeli instan, dan pewarna merah cabai. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di loyang 24x24x3cm. Bekukan. Potong dengan ring diameter 3 cm. Sisihkan.
Puding II, blender stroberi, air, dan gula pasir. Saring. Masukkanagar-agar, pewarna merah cabai, dan pewarna merah muda. Masak sambildiaduk sampai mendidih. Tuang susu evaporated. Aduk rata. Angkat.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang kecampuran stroberi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Tuang sedikit di dasar cetakan setengah lingkaran. Biarkan setengah beku. Tata puding I. Tutup dengan sisa bahan II. Tutup dengan cake. Bekukan.

Porsi: 10 buah

perpus -

Creamy Strawberry Pudding

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori