Name: CREAMY BEEF MUSHROOM AND PASTA SOUP
Yield: 10 porsi
Ingredients: 3 sendok makan mentega tawar 1 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus150 gram daging sapi has dalam, potong kotak 1x1x1cm1 sendok makan tepung terigu 100 gram jamur segar champignon, iris halus dan tumis terpisah dengan 1 sendok makan minyak.1.500 ml kaldu sapi 1/2 sendok makan kecap inggris 4 sendok makan saus tomat 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh merica bubuk 75 gram fussili, rebus setengah matang250 ml cooking cream Taburan:75 gram keju permesan

Deskripsi

Sup krim dengan isi daging has dalam, jamur champignon dan fusili pasta ini bisa menjadi pilihan yang tepat saat merayakan hari istimewa Anda.

Bahan-bahan

3 sendok makan mentega tawar
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 gram daging sapi has dalam, potong kotak 1x1x1cm
1 sendok makan tepung terigu
100 gram jamur segar champignon, iris halus dan tumis terpisah dengan 1 sendok makan minyak.
1.500 ml kaldu sapi
1/2 sendok makan kecap inggris
4 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
75 gram fussili, rebus setengah matang
250 ml cooking cream
Taburan:
75 gram keju permesan

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir-butir
Masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meletup-letup.
Masukkan fussili dan cooking cream. Masak sambil diaduk sampai matang. Angkat. Sajikan setelah ditabur keju permesan

Tips: Masukkan fussili menjelang disajikan agar tidak terlalu lembek.

Porsi: 10 porsi

perpus -

CREAMY BEEF MUSHROOM AND PASTA SOUP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori