Name: Cookies & Cream Cheese Cake
Yield: 10 buah
Ingredients: Bahan Alas:150 gram oreo, haluskan75 gram mentega tawar, lelehkanBahan Cheese Cake:250 gram cream cheese 50 gram gula tepung 1/8 sendok teh esens vanili 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh kulit jeruk lemon 100 gram white cooking chocolate, lelehkan3 lembar gelatin, rendam, peras, tim200 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan4 keping oreo tanpa krim, cincang kasar

Deskripsi

Dari tampilannya saja sudah sangat menggiurkan apalagi dengan menikmatinya. Wah.... pasti bisa menjadi hidangan yang tidak mengecewakan!

Bahan-bahan

Bahan Alas:
150 gram oreo, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Cake:
250 gram cream cheese
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens vanili
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh kulit jeruk lemon
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatin, rendam, peras, tim
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan
4 keping oreo tanpa krim, cincang kasar

Langkah-langkah

Alas: Campur oreo dan mentega tawar leleh. Aduk sampai bergumpal.
Buat ring bulat dengan plastik mika tinggi 5 cm dan diameter 5 cm.
Pipihkan alas di dasar loyang yang dilapis ring. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
Cheese cake: kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung, esens vanili, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata.
Tambahkan white cooking chocolate leleh dan gelatin. Kocok rata.
Masukkan sedikit – sedikit dalam kocokan krim kental sambil dikocok perlahan. Tambahkan oreo aduk asal tersebar.
Tuang di atas alas. Bekukan.

Porsi: 10 buah

perpus -

Cookies & Cream Cheese Cake

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori