Name: CHOCOLATE SOFT CAKE
Yield: 15 potong
Ingredients: 100 gram tepung terigu protein rendah 20 gram cokelat bubuk 20 gram gula pasir 25 gram santan kental instan 75 gram air 60 gram minyak goreng 1/4 sendok teh baking powder 6 kuning telur 6 putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir 1 sendok teh cokelat pasta Bahan Olesan:150 gram selai cokelat

Deskripsi

Chocolate soft cake yang sangat lembut dan legit ini serta dengan topping buah strawberry. Wah, siapa yang menolak untuk mencicipinya. Pasti lezat.

Bahan-bahan

100 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
20 gram gula pasir
25 gram santan kental instan
75 gram air
60 gram minyak goreng
1/4 sendok teh baking powder
6 kuning telur
6 putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir
1 sendok teh cokelat pasta
Bahan Olesan:
150 gram selai cokelat

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
Panaskan santan kental instan. Masukkan air. Aduk rata. Angkat. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Masukkan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang di loyang 30x30x3cm tanpa dioles.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
Oles dengan selai cokelat. Semprot satu sisinya lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan.

Porsi: 15 potong

perpus -

CHOCOLATE SOFT CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori