Name: Chocolate Nut Cream Puding
Yield: 10 porsi
Ingredients: 800 ml susu cair 150 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli bubuk 1/4 sendok teh garam 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong150 gram selai kacang creamy 1 kuning telur 200 ml cooking cream Bahan Saus:300 ml susu cair 1 sendok makan cokelat bubuk 1/2 sendok makan tepung maizena 25 gram gula pasir 75 gram dark cooking chocolate, potong-potong1 sendok teh rhum

Deskripsi

Potong-potong cokelat kecil-kecil agar mudah larut.

Bahan-bahan

800 ml susu cair
150 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
1/4 sendok teh garam
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
150 gram selai kacang creamy
1 kuning telur
200 ml cooking cream
Bahan Saus:
300 ml susu cair
1 sendok makan cokelat bubuk
1/2 sendok makan tepung maizena
25 gram gula pasir
75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok teh rhum

Langkah-langkah

Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan garam sampai mendidih.
Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan selai kacang creamy. Aduk larut. Matikan api
Ambil 2 sendok rebusan susu. Tuang kedalam kuning telur. Tuang kembali ke dalam rebusan susu sambil di aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sampai mendidih. Tambahkan cooking cream. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di gelas-gelas kecil. Bekukan.
Saus, rebus susu cair, cokelat bubuk, tepung maizena, dan gula pasir sampai kental. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Chocolate Nut Cream Puding

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori