Name: CHOCO OREO PUDDING
Yield: 13 buah
Ingredients: Bahan A:1.000 ml susu cair 25 gram cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sendok makan air panas200 gram gula pasir 10 gram agar-agar bubuk 1 sendok teh cokelat pasta 2 sendok makan rhum Bahan B:300 ml air 10 pasang biskuit oreo 80 gram gula pasir 2 kuning telur 50 gram maizena 10 gram tepung terigu 75 ml air 1 sendok makan rhum Hiasan:100 gram dark cooking chocolate 75 ml fresh cream whipped cream, kocok kaku biskuit oreo

Deskripsi

Pudding memang banyak disukai anak-anak termasuk orang dewasa. Cobalah menyajikan pudding choco oreo ini saat Pesta ataupun Natal.

Bahan-bahan

Bahan A:
1.000 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sendok makan air panas
200 gram gula pasir
10 gram agar-agar bubuk
1 sendok teh cokelat pasta
2 sendok makan rhum
Bahan B:
300 ml air
10 pasang biskuit oreo
80 gram gula pasir
2 kuning telur
50 gram maizena
10 gram tepung terigu
75 ml air
1 sendok makan rhum
Hiasan:
100 gram dark cooking chocolate
75 ml fresh cream
whipped cream, kocok kaku
biskuit oreo

Langkah-langkah

Bahan A: Rebus susu cair, larutan cokelat bubuk, gula pasir, dan agar agar bubuk sampai mendidih.
Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Biarkan hangat. Tuang rhum. Aduk rata.
Tuang kedalam gelas gelas kecil. Sisihkan
Bahan B: Rebus susu cair dan gula pasir. Tambahkan larutan maizena, tepung terigu, dan air. Aduk sampai kental. Masukkan kuning telur sambil diaduk-aduk. Biarkan hangat.
Masukkan oreo bergantian dengan rhum. Aduk rata. Masukkan plastik segitiga. Semprot diatas bahan B.
Chocolate Ganache: Panaskan susu cair. Matikan api. Tambahkan dark cooking chocolate dan un salted. Aduk rata.
Tuang diatas lapisan B. Hias dengan Whipped cream dan oreo.

Porsi: 13 buah

perpus -

CHOCO OREO PUDDING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori