Name: Chiffon Gulung Susu Kedelai
Yield: 16 potong
Ingredients: 125 gram tepung terigu protein rendah 50 gram gula pasir halus 75 gram minyak goreng 100 ml susu kedelai tawar 5 kuning telur, kocok lepas5 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir Bahan Olesan:75 gram selai cokelat

Deskripsi

Jangan mengoles selai cokelat terlalu tebal agar selai tidak belepotan keluar saat digulung.

Bahan-bahan

125 gram tepung terigu protein rendah
50 gram gula pasir halus
75 gram minyak goreng
100 ml susu kedelai tawar
5 kuning telur, kocok lepas
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir
Bahan Olesan:
75 gram selai cokelat

Langkah-langkah

Ayak tepung tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
Campur minyak goreng dan susu kedelai sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang 28x28x3 yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Oles cake dengan selai cokelat. Gulung dan padatkan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Chiffon Gulung Susu Kedelai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori