Name: CHIFFON COKELAT TUTTY FRUITY
Yield: 4 loyang
Ingredients: Bahan A:200 gram tepung terigu protein rendah 100 gram gula pasir 120 ml minyak goreng 130 ml air 10 kuning telur Bahan B:10 putih telur 1/2 sendok teh cream of tar tar 1 sendok teh garam 120 gram gula pasir 100 gram sukade 1/4 sendok teh esens tutty fruity 1 sendok teh cokelat pasta

Deskripsi

Yang membedakan Chiffon ini dengan ciffon lainnya adalah karena adanya tutty fruity sebagai pelengkap rasanya.

Bahan-bahan

Bahan A:
200 gram tepung terigu protein rendah
100 gram gula pasir
120 ml minyak goreng
130 ml air
10 kuning telur
Bahan B:
10 putih telur
1/2 sendok teh cream of tar tar
1 sendok teh garam
120 gram gula pasir
100 gram sukade
1/4 sendok teh esens tutty fruity
1 sendok teh cokelat pasta

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir.
Kocok lepas minyak goreng dan air. Tuang sedikit-sedikit ke tepung sambil diaduk rata.
Tambahkan kuning telur. Aduk sampai licin. Sisihkan.
Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung. Aduk perlahan.
Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Sisanya tambahkan esens tutty fruity dan sukade. Aduk perlahan.
Tuang 1/2 adonan cokelat di sisi luar 4 buah cetakan chiffon ukuran. Tuang adonan putih ditengah cetakan. Tutup lagi dengan adonan cokelat.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Balikkan loyang berisi adona ke atas botol. Biarkan sampai kue dingin.

Porsi: 4 loyang

perpus -

CHIFFON COKELAT TUTTY FRUITY

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori