Name: CHIFFON CAKE WORTEL
Yield: 28 buah
Ingredients: Bahan A:120 gram tepung terigu protein rendah 25 gram gula pasir 50 ml air wortel 75 ml air 50 ml minyak goreng 4 kuning telur 150 gram wortel parut, diperasBahan B:4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir

Deskripsi

Warna yang cantik dari chiffon cake ini ternyata dari wortel dan airnya. Chiffon yang lembut dari wortel ini bisa menjadi hidangan yang sehat untuk snack anak-anak.

Bahan-bahan

Bahan A:
120 gram tepung terigu protein rendah
25 gram gula pasir
50 ml air wortel
75 ml air
50 ml minyak goreng
4 kuning telur
150 gram wortel parut, diperas
Bahan B:
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir

Langkah-langkah

Panaskan oven 190 derajat Celsius.
Ayak tepung. Tambahkan gula. Aduk rata. Masukkan campuran air wortel, air, dan minyak. Aduk perlahan.
Tambahkan kuning telur. Aduk sampai licin. Tambahkan wortel parut. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang.
Tuang putih telur ke dalam bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk rata perlahan.
Tuang ke loyang tulban kecil-kecil.
Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Keluarkan kue kalau sudah dingin betul.

Porsi: 28 buah

perpus -

CHIFFON CAKE WORTEL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori