Name: Chicken Spicy Karage
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 buah paha ayam fillet, dipotong 2,5 x 2,5 cm3 siung bawang putih, dicincang kasar3 cm jahe, dicincang kasar2 sendok makan saus sambal 2 sendok teh air lemon 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:100 gram tepung terigu 1 sendok makan maizena 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

Deskripsi

Biasanya karage dibuat tanpa rasa karena akan dimakan bersama saus. Nah, yang ini dibuat spicy sehingga rasanya lebih variatif.

Bahan-bahan

2 buah paha ayam fillet, dipotong 2,5 x 2,5 cm
3 siung bawang putih, dicincang kasar
3 cm jahe, dicincang kasar
2 sendok makan saus sambal
2 sendok teh air lemon
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

Langkah-langkah

Campur paha ayam fillet, bawang putih, jahe, saus sambal, air lemon, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
Gulingkan ayam di atas campuran pelapis. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi di pelapis.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Chicken Spicy Karage

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori