Chicken Katsu
(14x dilihat)
Bahan-bahan
- 1 buah (280 gram) dada ayam tanpa tulang, dipotong dua bagian, masing-masing dibelah dua
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung panir putih halus
- pelengkap:
- 1 resep bahan salad
- 600 gram nasi putih
- 200 gram saus botol
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit dalam lemari es
- Tiriskan ayam. Masukkan dalam kocokan telur . Gulingkan dalam tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
- Sajikan chicken katsu dengan pelengkap.
Porsi: 4 porsi
