Name: CHICKEN CHEESE ROLL
Yield: 11 buah
Ingredients: 11 lembar kulit spring roll 1 putih telur untuk perekat minyak untuk menggoreng Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, cincang halus200 gram ayam paha fillet, cincang kasar1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 batang kucai, iris halus50 ml cooking cream 50 gram keju cheddar, parut50 gram keju mozarella, parut kasar1 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Toping:2 sendok makan mayones 2 sendok makan saus sambal

Deskripsi

Sebaiknya kulit spring roll ditutup dengan kain basah supaya tidak kering aat digunakan. Kulit yang terlalu kering saat dilipat hasilnya kurang bagus atau tidah rapi.

Bahan-bahan

11 lembar kulit spring roll
1 putih telur untuk perekat
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
200 gram ayam paha fillet, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 batang kucai, iris halus
50 ml cooking cream
50 gram keju cheddar, parut
50 gram keju mozarella, parut kasar
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Toping:
2 sendok makan mayones
2 sendok makan saus sambal

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
Masukkan garam, merica bubuk, kucai, dan cooking cream. Masak sampai matang. Angkat.
Masukkan keju cheddar dan keju mozarella. Aduk rata.
Ambil selembar spring roll skin. Isi memanjang. Lipat kiri kanan. Rekatkan dengan putih telur dan gulung.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan bahan toping.

Porsi: 11 buah

perpus -

CHICKEN CHEESE ROLL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori