Name: CHEESE TONGUE WIJEN
Yield: 400 gram
Ingredients: 450 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok teh garam 50 gram margarin 30 gram tepung maizena 1 butir telur 1 kuning telur 130 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram keju cheddar parut 1 sendok makan seledri cincang 3 sendok makan wijen 50 gram minyak goreng untuk olesan 100 gram tepung maizena untuk taburan 1 putih telur untuk perekat minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Kombinasi santan, keju parut, seledri cincang dan wijen menghasilkan cemilan yang gurih dan lezat. Gak percaya? Resep berikut ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

450 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh garam
50 gram margarin
30 gram tepung maizena
1 butir telur
1 kuning telur
130 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram keju cheddar parut
1 sendok makan seledri cincang
3 sendok makan wijen
50 gram minyak goreng untuk olesan
100 gram tepung maizena untuk taburan
1 putih telur untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu. Tambahkan garam, margarin, tepung maizena, dan telur. Aduk dengan garpu sampai berbutir.
Masukkan santan, keju cheddar parut, seledri, dan wijen. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 9 (paling tebal no. 1).
Oles minyak goreng. Tabur dengan tepung maizena.
Gulung sambil dipadatkan. Rekatkan dengan putih telur.
Potong miring tebal 1 cm. Tekan perlahan ditengahnya agar lebih pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai merekah. Kecilkan api. Goreng sampai matang.

Porsi: 400 gram

perpus -

CHEESE TONGUE WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori