perpus -

CEMOE NANGKA

(19x dilihat)
Resep CEMOE NANGKA

Deskripsi

Minuman ini bisa anda sajikan di sore hari yang dingin dengan sepotong kue untuk menikmantinya.

Bahan-bahan

  • Bahan Kuah:
  • 6 cm kayumanis
  • 4 cm jahe bakar, dimemarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Bahan Isi:
  • 3 lembar roti tawar pandan, dipotong-potong
  • 150 gram nangka, dipotong panjang
  • 50 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar untuk taburan
  • 150 gram kolang kaling, dipotong 2 bagian, direbus

Langkah-langkah

  1. Rebus santan, kayumanis, jahe, daun pandan, gula pasir, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Angkat dan saring.
  2. Sajikan hangat dengan bahan isi.
Porsi: 8 porsi