perpus -

CELOROT BERAS

(8x dilihat)
Resep CELOROT BERAS

Deskripsi

Untuk memudahkan saat mengukus, masukkan ampas kelapa ke dalam panci kukusan lalu tancapkan celorot diatasnya.

Bahan-bahan

  • Bahan I:
  • 200 gram beras, dicuci bersih
  • 500 ml air
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • daun janur, buat celorot
  • Bahan Ii:
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 75 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Bahan I: rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
  2. Masukkan beras dan kelapa. Aduk sampai terserap.
  3. Masukkan 3/4 tinggi kantung celorot.
  4. Kukus 60 menit sampai matang. Angkat.
  5. Rebus bahan II: sambil diaduk sampai meletup-letup. Panas-panas. Tuang ke atas beras. Biarkan beku.
Porsi: 48 buah