Name: CARANG PANDAN KWETIAU
Yield: 5 porsi
Ingredients: 100 gram kwetiau basah, dicuci bersih, dipotong-potong1 buah pisang tanduk (150 gram), dipotong bulat tebal 1/2 cm 20 gram sagu mutiara merah, direbus3 butir telur 1/4 sendok teh garam 125 gram gula pasir 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan, dan 1 tetes pewarna hijau tua) daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Wah... kue yang terbungkus dalam daun pisang ini ternyata kwetiau!

Bahan-bahan

100 gram kwetiau basah, dicuci bersih, dipotong-potong
1 buah pisang tanduk (150 gram), dipotong bulat tebal 1/2 cm
20 gram sagu mutiara merah, direbus
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air suji, (dari 30 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan, dan 1 tetes pewarna hijau tua)
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tambahkan kwetiau. Aduk rata.
Ambil 2 lembar daun pisang.
Tuang adonan. Beri potongan pisang dan sagu mutiara merah.
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

CARANG PANDAN KWETIAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori