Name: Capcay Goreng Jamur
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 paha ayam fillet, potong kotak 3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, potong-potong150 gram jamur tiram, potong-potong3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong100 gram wortel, potong serong tipis100 gram kembang kol, potong perkuntum200 gram caisim, potong-potong2 sendok teh kecap inggris 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air 2 batang daun bawang, iris serong1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Banyak mengkonsumsi sayuran memang baik untuk tubuh, contohnya pada hidangan ini. Untuk membuatnya tidak susah, Selamat mencoba!

Bahan-bahan

1 paha ayam fillet, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
150 gram jamur tiram, potong-potong
3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
100 gram wortel, potong serong tipis
100 gram kembang kol, potong perkuntum
200 gram caisim, potong-potong
2 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air
2 batang daun bawang, iris serong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur tiram dan jamur kuping. Aduk rata.
Tambahkan wortel, kembang kol, dan caisim. Tumis sampai setengah layu. Masukkan kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Capcay Goreng Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori