Cameroon Suya
(10x dilihat)
Deskripsi
Agar sate terasa sangat empuk, pilihlah daging has yang masih segar dan kenyal. Daging segar akan memperkuat citarasa bumbu sate dengan sentuhan kayumanis ini.
Bahan-bahan
- 300 gram daging has
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
- 1 sendok teh garam
- 25 gram kacang tanah kupas, oven, cincang halus
- 1 sendok makan minyak untuk olesan
Langkah-langkah
- Iris tipis panjang daging has.
- Aduk rata gula pasir, bawang putih bubuk, paprika bubuk, jahe bubuk,kayumanis bubuk, dan garam. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
- Masukkan campuran bumbu ke dalam daging. Aduk rata.
- Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu minyak sampai matang.
Porsi: 10 buah
