Name: Cakwe Isi Udang
Yield: 15 buah
Ingredients: 5 buah cakwe goreng, dibelah tidak putus minyak untuk menggoreng Bahan Isi:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gram ayam giling 100 gram tepung sagu 2 putih telur 3 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai merah keriting, dicincang halus4 sendok makan air 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Pelengkap:50 gram saus tomat 50 gram saus sambal

Deskripsi

Cakwe yang biasanya hanya kita nikmati dengan saus yag memiliki cita rasa asam dan sedikit pedas kali ini hadir dengan penampilan yang berbeda. Cakwe kali ini diisi dengan udang sehingga rasa kudapan ini menjadi lebih gurih dan nikmat.

Bahan-bahan

5 buah cakwe goreng, dibelah tidak putus
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
200 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram ayam giling
100 gram tepung sagu
2 putih telur
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
4 sendok makan air
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal

Langkah-langkah

Isi, campur udang kupas, ayam giling, tepung sagu, putih telur, bawang putih, dan cabai merah. Aduk rata. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
Ambil cakwe. Oleskan adonan isi di bagian tengahnya.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan cakwe bersama saus sambal dan saus tomat.

Porsi: 15 buah

perpus -

Cakwe Isi Udang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori