Name: Cakwe Isi Ayam
Yield: 25 buah
Ingredients: 5 buah cakwe, dipotong-potong1 sendok teh wijen untuk taburan minyak untuk menggoreng Bahan Isi:150 gram paha ayam fillet, dicincang halus1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok teh minyak wijen 2 putih telur 50 gram tepung sagu 50 gram saus sambal bangkok untuk penyajian

Deskripsi

Beberapa tahun belakangan ini cakwe dengan berbagai penutup seperti ini mulai dijual di gerai-gerai sehingga cakwe yang sederhana tampil lebih mewah. Kalau berniat membuatnya, silakan mencoba resep berikut ini. Yang pasti rasanya lebih enak daripada yang dijual orang.

Bahan-bahan

5 buah cakwe, dipotong-potong
1 sendok teh wijen untuk taburan
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram paha ayam fillet, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
2 putih telur
50 gram tepung sagu
50 gram saus sambal bangkok untuk penyajian

Langkah-langkah

Isi, aduk rata ayam cincang, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan minyak wijen.
Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil dibanting-banting sampai kalis 15 menit. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil potongan cakwe. Oleskan bahan isi di atasnya. Taburkan wijen.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan cakwe bersama saus sambal bangkok.

Porsi: 25 buah

perpus -

Cakwe Isi Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori