Name: CAKE ZEBRA TAPAI PANDAN
Yield: 16 potong
Ingredients: 50 ml santan 50 gram margarin, dilelehkan100 gram tapai singkong 5 butir telur 125 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh sp 150 gram tepung terigu protein sedang 4 tetes pewarna hijau + 4 tetes esen pandan2 tetes pewarna kuning tua

Deskripsi

Hmm.... Cake yang terlihat empuk dan lembut ini rasanya pasti tak kalah dengan penampilannya. Aroma pandan dan rasa tapai singkongnya sangat kompak pasti terasa lebih nikmat.

Bahan-bahan

50 ml santan
50 gram margarin, dilelehkan
100 gram tapai singkong
5 butir telur
125 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh sp
150 gram tepung terigu protein sedang
4 tetes pewarna hijau + 4 tetes esen pandan
2 tetes pewarna kuning tua

Langkah-langkah

Blender tapai, margarin, dan santan sampai lembut. Sisihkan.
Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pewarna hijau dan esen pandan.
Tuang ke loyang diameter 18 cm tinggi 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik secara bergantian mulai dari adonan kuning lalu hijau dan seterusnya. Setiap adonan selalu dituang di titik yang sama di tengah.
Kukus 40 menit di panci kukus yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE ZEBRA TAPAI PANDAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori