Name: CAKE WITH CHEESE GLAZE
Yield: 12 potong
Ingredients: 10 kuning telur 4 putih telur 125 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 15 gram susu bubuk 100 gram margarin, dilelehkanBahan Glaze:750 ml susu cair 5 lembar keju slice, dipotong kotak-kotak kecil50 gram tepung maizena + 100 ml air 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh garam 125 gram gula pasir 1/4 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon 8 tetes pewarna kuning

Deskripsi

Menikmati sponge cake dengan topping dari keju yang gurih terasa sangat menyenangkan. Sekarang Anda bisa langsung mewujudkannya dengan membuat sajian berikut ini.

Bahan-bahan

10 kuning telur
4 putih telur
125 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
Bahan Glaze:
750 ml susu cair
5 lembar keju slice, dipotong kotak-kotak kecil
50 gram tepung maizena + 100 ml air
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon
8 tetes pewarna kuning

Langkah-langkah

Panaskan oven 180 derajat Celsius. Buat cake: kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius.
Glaze: panaskan susu. Tambahkan keju slice aduk sampai larut.
Masukkan larutan maizena, agar-agar, garam, dan gula. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk, kulit jeruk, dan pewarna kuning. Aduk rata.
Siram ke atas cake. Bekukan.

Porsi: 12 potong

perpus -

CAKE WITH CHEESE GLAZE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori