Name: Cake Ultah Ladybugs
Yield: 20 potong
Ingredients: Bahan cake: 12 butir telur 250 gram gula pasir 1 sendok makan emulsifier (SP/TBM) 260 gram tepung terigu protein sedang 50 gram cokelat bubuk 30 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 250 gram margarin, lelehkan 2 sendok teh cokelat pasta Bahan buttercream: 500 gram buttercream 1/2 sendok teh pewarna merah cabai Bahan pelengkap: Permen cha-cha cokelat

Bahan-bahan

Bahan cake:
12 butir telur
250 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
260 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat bubuk
30 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
250 gram margarin, lelehkan
2 sendok teh cokelat pasta
Bahan buttercream:
500 gram buttercream
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan pelengkap:
Permen cha-cha cokelat

Langkah-langkah

Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di satu loyang diameter 26 cm tinggi 7 cm, 1 cetakan muffindiameter bawah 4 cm, diameter atas 5 cm, tinggi 2 1/2 cm, dan loyang diameter bawah 8 cm, diameter atas 11 cm, tinggi 6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven adonan di loyang besar dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang.
Oven adonan di loyang muffin diameter 11 cm dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit sampai matang.
Oven adonan di loyang muffin 8 cm dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit sampai matang.
Potong cake di muffin dengan permukaan melengkung. Sisihkan.
Oles seluruh permukaan cake diameter 26 cm dengan buttercream putih. Sisihkan.

Porsi: 20 potong

perpus -

Cake Ultah Ladybugs

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori