Name: CAKE UBI KEJU
Yield: 17 buah
Ingredients: 100 gram ubi putih, diparut sawut200 gram margarin 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir halus 4 butir telur 200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 50 ml susu cair 1 sendok teh baking powder 25 gram keju cheddar parut Bahan Hiasan:100 gram buttercream 100 gram keju parut tebal 50 gram ceri merah untuk hiasan

Deskripsi

Cake yang memiliki tekstur lembut dengan rasa keju yang nikmat ini ternyata terbuat dari ubi. Penampilannya yang cantik pasti tak menyangka jika ubi bisa dibuat kue secantik dan senikmat ini. Anda tak perlu malu jika ingin menyajikannya sebagai snack saat tamu berkunjung ke rumah.

Bahan-bahan

100 gram ubi putih, diparut sawut
200 gram margarin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir halus
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
50 ml susu cair
1 sendok teh baking powder
25 gram keju cheddar parut
Bahan Hiasan:
100 gram buttercream
100 gram keju parut tebal
50 gram ceri merah untuk hiasan

Langkah-langkah

Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut 7 menit.
Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikock rata.
Masukkan susu cair bergantian dengan sisa tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil diayak dan dikocok perlahan.
Tambahkan ubi dan keju. Aduk rata.
Masukkan ke dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas.
Oven dengan suhu 180 derjat Celsius selama 25 menit sampai matang.
Setelah dingin, oles tipis butter cream. Tata parutan keju. Hias dengan ceri.

Porsi: 17 buah

perpus -

CAKE UBI KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori