Cake Tape Lapis Cokelat
(9x dilihat)
Deskripsi
Tape singkong memang sangat kompak saat disandingkan dengan cokelat. Rasa manis segar terasa sangat pas saat dinikmati dengan rasa cokelat yang nikmat. Seperti cake dengan tape singkong yang dilapisi dengan cake cokelat yang menggoda ini. Kita coba yuk...!
Bahan-bahan
- 150 gram margarin
- 150 gram tape singkong, dilembutkan
- 7 kuning telur
- 5 putih telur
- 100 gram gula pasir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 1/2
- 50 gram buttercream untuk olesan
Langkah-langkah
- Kocok margarin sampai lembut. Tambahkan tape singkong. Kocok rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke kocokan margarin sambil diaduk perlahan.Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan putih di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 4 cm yangdioles margarin dan dialas kertas roti. sendokkan adonan cokelat diatasnya merata.
- Oven 35 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
