Name: Cake Stroberi
Yield: 12 potong
Ingredients: bahan cake: 6 butir telur 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM) 150 gram gula pasir 150 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 bungkus minuman serbuk rasa stroberi (misal : jasjus) 100 gram margarin, lelehkan bahan filling: 450 gram butter cream putih bahan vla: 100 gram stroberi, dipotong 4 bagian 100 gram selai stroberi, 75 ml air 1/4 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan bahan glazed (direbus): 1/2 sendok teh jeli instan 200 ml air

Bahan-bahan

bahan cake:
6 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 bungkus minuman serbuk rasa stroberi (misal : jasjus)
100 gram margarin, lelehkan
bahan filling:
450 gram butter cream putih
bahan vla:
100 gram stroberi, dipotong 4 bagian
100 gram selai stroberi,
75 ml air
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
bahan glazed (direbus):
1/2 sendok teh jeli instan
200 ml air

Langkah-langkah

Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang campuran margarin leleh, minuman serbuk, dan esen stroberi ke dalam adonan sambil diaduk rata.
Tuang ke dalam loyang ukuran 18x18x7 cm yang dioleh margarin dan dialas kertas roti.untuk 12 potong

Porsi: 12 potong

perpus -

Cake Stroberi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori