Name: CAKE PIZZA
Yield: 6 potong
Ingredients: 5 butir telur 100 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 1 sendok makan susu cair 80 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 100 gram margarin, dilelehkanBahan Saus:1 sendok makan margarin untuk menumis 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar2 buah tomat, dibuang bijinya dan dicincang kasar50 gram daging giling 1 sendok teh tepung terigu 50 gram saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh gula pasir 200 ml air Bahan Toping:4 buah sosis ayam, diiris bulat70 gram jamur kancing kaleng, diiris halus150 gram nanas, dipotong kotak40 gram keju cheddar parut

Deskripsi

Sajian yang mirip dengan pizza ini ternyata dari adonan cake yang dicetak dengan loyang bulat dan ditopping mirip dengan pizza. Pastinya rasa hidangan ini lebih nikmat dengan tekstur yang lebih lembut.

Bahan-bahan

5 butir telur
100 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan susu cair
80 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
100 gram margarin, dilelehkan
Bahan Saus:
1 sendok makan margarin untuk menumis
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 buah tomat, dibuang bijinya dan dicincang kasar
50 gram daging giling
1 sendok teh tepung terigu
50 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
Bahan Toping:
4 buah sosis ayam, diiris bulat
70 gram jamur kancing kaleng, diiris halus
150 gram nanas, dipotong kotak
40 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah

Kocok telur, gula, emulsifier, susu cair, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang.
Masukkan margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
Masukkan saus tomat dan tomat cincang. Tumis sampai layu. Tambahkan garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.
Oles atas cake dengan saus. Tabur dengan bahan taburan dan keju.

Porsi: 6 potong

perpus -

CAKE PIZZA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori