Name: CAKE PISANG ALMON
Yield: 11 potong
Ingredients: 150 gram mentega tawar dingin 1/4 sendok teh garam 100 gram gula tepung 150 gram pisang ambon, haluskan3 butir telur 150 gram tepung terigu protein sedang 50 gram almon bubuk 1 sendok teh kayu manis bubuk 1 sendok teh baking powder Bahan Toping:50 gram mentega tawar dingin 150 gram cream cheese 1/2 sendok teh air jeruk lemon 50 gram white cooking chocolate, lelehkan1/2 sendok teh kayu manis bubuk, untuk taburan

Deskripsi

Kue mungil yang ini selalu dihidangkan saat momen hari Idul Fitri maupun Natal. Karena bahan-bahannya yang sedikit, dan mudah dalam pembuatannya.

Bahan-bahan

150 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
150 gram pisang ambon, haluskan
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram almon bubuk
1 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh baking powder
Bahan Toping:
50 gram mentega tawar dingin
150 gram cream cheese
1/2 sendok teh air jeruk lemon
50 gram white cooking chocolate, lelehkan
1/2 sendok teh kayu manis bubuk, untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 7 menit sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Tambahkan sisa tepung terigu almon bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Potong-potong segitiga.
Toping, kocok mentega tawar dan cream cheese sampai lembut. Tambahkan air jeruk lemon dan white cooking chocolate. Kocok rata.
Semprotkan di atas cake dan ditabur kayumanis bubuk.

Porsi: 11 potong

perpus -

CAKE PISANG ALMON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori