Name: CAKE MADU JAHE WIJEN
Yield: 16 potong
Ingredients: 4 butir telur 75 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 30 gram madu 50 gram jahe parut 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 75 gram margarin, dilelehkan25 gram wijen, disangrai100 gram cokelat masak, dilelehkan untuk topping10 gram wijen sangrai untuk taburan

Deskripsi

Aroma jahe yang sangat khas langsung tercium dari kue bertabur wijen ini, Ya, cake dengan campuran madu dan jahe ini sangat cantik dengan bintik putih dari wijen sangrai yang menjadi taburannya. Sajian ini sangat pas jika Anda sajikan disore hari sebagai pengobat lelah setelah seharian beraktifitas.

Bahan-bahan

4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
30 gram madu
50 gram jahe parut
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
25 gram wijen, disangrai
100 gram cokelat masak, dilelehkan untuk topping
10 gram wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan madu dan jahe. Kocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan wijen sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Hias dengan cokelat masak leleh dan taburan wijen.

Porsi: 16 potong

perpus -

CAKE MADU JAHE WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori