Name: Cake Lapis Kelapa Muda
Yield: 16 potong
Ingredients: 4 butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)50 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 100 gram roti tawar, dipotong kotak200 ml santan dari 1/2 butir kelapa30 gram margarin, dilelehkan100 gram kelapa muda, dikeruk panjang1/2 sendok teh kayumanis bubuk untuk taburan

Deskripsi

Kelapa muda memang paling banyak digunakan untuk membuat kudapan yang lezat. Termasuk menu yang satu ini. Cake Lapis Kelapa Muda siap memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan

4 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
100 gram roti tawar, dipotong kotak
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
30 gram margarin, dilelehkan
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
1/2 sendok teh kayumanis bubuk untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan roti tawar, santan, dan margarin leleh. Aduk perlahan. Tambahkan kelapa muda. Aduk perlahan.
Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik.
Kukus 15 menit. Ayak dengan kayumanis bubuk. Tuang lagi 1/3 adonan.Kukus 15 menit dengan api sedang. Ayak dengan kayumanis bubuk. Tuangsisa adonan. Kukus 20 menit sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

Cake Lapis Kelapa Muda

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori