CAKE LAPIS KACANG HIJAU
(13x dilihat)
Deskripsi
Usahakan saat mengukus kacang hijau benar-benar telah matang sempurna.
Bahan-bahan
- Bahan Cake:
- 6 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 125 gram margarin, dilelehkan
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 4 tetes pewarna hijau muda
- Bahan Isi:
- 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam, dikukus 15 menit
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 35 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
- 1 kuning telur
- 3 tetes pewarna kuning muda
Langkah-langkah
- Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh, esens pandan, dan pewarna hijau muda sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
- Belah 2 bagian cake. Ambil selembar cake. Letakkan di ring bulat yang dilapis mika plastik disisi loyangnya. Sisihkan.
- Isi, blender santan dan kacang hijau. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang.
- Tuang ke atas cake. Ratakan. Tutup dengan cake lainnya. Biarkan sampai dingin.
Porsi: 16 potong
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
