Name: Cake Kukus Isi Stroberi
Yield: 12 buah
Ingredients: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulisifier (SP/TBM) 160 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 35 ml susu cair 1/2 sendok teh pasta vanila Bahan isi: 50 gram selai stroberi 3 sendok makan air 2 sendok teh maizena

Bahan-bahan

4 butir telur
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulisifier (SP/TBM)
160 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
35 ml susu cair
1/2 sendok teh pasta vanila
Bahan isi:
50 gram selai stroberi
3 sendok makan air
2 sendok teh maizena

Langkah-langkah

Isi: larutkan selai stroberi, air, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulisifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
Masukkan susu cair dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang setengah bagian di cetakan muffin pendek lebar yang dioles tipis minyak. Semprotkan selai.
Tuang lagi sisa adonan.
Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

Cake Kukus Isi Stroberi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori