Name: Cake Karamel Buah Campur
Yield: 16 potong
Ingredients: 100 gram gula pasir 100 ml air 250 gram margarin 75 gram gula pasir 5 butir telur 300 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh kayu manis bubuk 2 sendok teh baking powder 100 gram kurma, dipotong-potong 100 gram kismis, dipotong-potong 100 gram kenari, dicincang kasar Bahan taburan: 30 gram ceri merah, masing-masing dibelah 4 memanjang 30 gram ceri hijau, masing-masing dibelah 4 memanjang Bahan olesan (panaskan): 25 gram selai aprikot 1 sendok makan air

Bahan-bahan

100 gram gula pasir
100 ml air
250 gram margarin
75 gram gula pasir
5 butir telur
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
2 sendok teh baking powder
100 gram kurma, dipotong-potong
100 gram kismis, dipotong-potong
100 gram kenari, dicincang kasar
Bahan taburan:
30 gram ceri merah, masing-masing dibelah 4 memanjang
30 gram ceri hijau, masing-masing dibelah 4 memanjang
Bahan olesan (panaskan):
25 gram selai aprikot
1 sendok makan air

Langkah-langkah

Gosongkan gula pasir . Masukkan air. Masak sampai gula larut. Dinginkan. Ukur 125 ml. Sisihkan.
Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan karamel.
Tambahkan kurma , kismis, dan kenari. Aduk rata. Tuang di loyang loaf 26x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai setengah matang. Tata ceri merah dan hijau. Oven lagi 55 menit sampai matang.
Oleskan bahan olesan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Cake Karamel Buah Campur

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori