Name: Cake Kacang Buah
Yield: 23 buah
Ingredients: Bahan cake: 6 kuning telur 3 putih telur 75 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 75 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 50 gram kacang tanah bubuk 80 gram margarin, dilelehkan 1 sendok makan susu cair Bahan toping: 50 gram vla instan 125 ml air es 1 kaleng buah koktail Jeli instan untuk olesan

Bahan-bahan

Bahan cake:
6 kuning telur
3 putih telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
50 gram kacang tanah bubuk
80 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
Bahan toping:
50 gram vla instan
125 ml air es
1 kaleng buah koktail
Jeli instan untuk olesan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kacang tanah sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Potong bulat diameter 5 cm tebal cake 1 cm dan lapisi dengan plastik mika.
Kocok toping. Oles toping diatas cake. Tata fruit koktail. Oles atasnya dengan jeli instan.

Porsi: 23 buah

perpus -

Cake Kacang Buah

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori