Name: Cake Jeruk
Yield: 25 potong
Ingredients: Bahan cake: 200 gram margarin 120 gram gula pasir halus 1 sachet (11 gram) sari jeruk instan 4 butir telur 180 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh esens jeruk 3 tetes pewarna kuning tua Bahan toping: 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan Hiasan: 50 gram jeli stroberi 50 gram jeli jeruk 100 gram buttercream

Bahan-bahan

Bahan cake:
200 gram margarin
120 gram gula pasir halus
1 sachet (11 gram) sari jeruk instan
4 butir telur
180 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh esens jeruk
3 tetes pewarna kuning tua
Bahan toping:
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Hiasan:
50 gram jeli stroberi
50 gram jeli jeruk
100 gram buttercream

Langkah-langkah

Cake: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan sari jeruk instan. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens jeruk. Aduk rata.
Tuang loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Potong-potong dengan ring bulat diameter 4 cm.
Celup atasnya dengan white cooking chocolate. Hias dengan buttercream dan jeli.

Porsi: 25 potong

perpus -

Cake Jeruk

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori