Name: Cake Dobel Cokelat
Yield: 8 potong
Ingredients: Bahan cake: 115 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 3 sendok makan susu cair 150 gram margarin 125 gram gula pasir halus 3 butir telur 125 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue Bahan krim: 50 gram mentega putih 25 gram margarin 1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan 75 gram susu kental manis cokelat

Bahan-bahan

Bahan cake:
115 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 sendok makan susu cair
150 gram margarin
125 gram gula pasir halus
3 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
Bahan krim:
50 gram mentega putih
25 gram margarin
1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
75 gram susu kental manis cokelat

Langkah-langkah

Lelehkan cokelat masak pekat di dalam susu cair sampai larut. Sisihkan.
Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan larutan cokelat. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata.
Tuang di dua loyang diameter 18 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Krim, kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan larutan cokelat. Kocok rata. Tambahkan susu kental manis cokelat. Kocok rata.
Ambil selembar cake. Oleskan krim cokelat. Tutup lagi dengan cake. Tabur ayakan gula tepung. Letakkan potongan kertas roti secara berjarak. Ayakkan cokelat bubuk. Angkat kertas. Sajikan.

Porsi: 8 potong

perpus -

Cake Dobel Cokelat

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori