Name: Cake Cokelat Lapis Vla
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan cake: 125 gram margarin 150 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 3 butir telur 150 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dilelehkan 60 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder bahan isi: 250 ml susu cair 25 gram tepung maizena 35 gram gula pasir 1 kuning telur 1/4 sendok teh pasta vanilla 1 sendok the cokelat bubuk untuk taburan (kalau suka)

Bahan-bahan

Bahan cake:
125 gram margarin
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir telur
150 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dilelehkan
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
bahan isi:
250 ml susu cair
25 gram tepung maizena
35 gram gula pasir
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanilla
1 sendok the cokelat bubuk untuk taburan (kalau suka)

Langkah-langkah

Cake: kocok margarin, gula, dan garam 7 menit sampai lembut. Tambahkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu, bergantian dengan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
Tuang ke loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius.
Belah dua kue. Letakkan kembali selembar kue di loyang yang sama. Sisihkan.
Buat isi, rebus susu, maizena, dan gula sambil diaduk sampai meletup – letup.
Masukkan kuning telur. Aduk cepat sampai meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat. Masukkan pasta vanila. Aduk rata.
Tuang ke atas kue yang ada di dalam loyang. Tutup dengan kue yang lain. Biarkan dingin.
Sajikan setelah ditabur cokelat bubuk.

Porsi: 16 potong

perpus -

Cake Cokelat Lapis Vla

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori